BUSQUEDA AVANZADA

PESADILLA EN LA COCINA

ALBERTO CHICOTE

Referencia Librería: 149062alzo
Editorial: TEMAS DE HOY
ISBN: 9788499982687
Estado de conservación: Bien
Portada: Sin cubierta
Las recetas del programa por Alberto Chicote. Cocina sencilla de restaurante que puedes hacer en casa. Es directo sincero y el terror de los hosteleros descuidados. Alberto Chicote recorre en Pesadilla en la cocina la geografía española para salvar restaurantes al borde de la quiebra en un proceso que puede ser complicado tenso y hasta doloroso. En unos pocos días el cocinero debe detectar los problemas que amenazan el negocio y encontrar una solución. Si alguien puede devolverle la chispa a un restaurante ese alguien es Alberto Chicote que consigue renovar por completo los locales que visita gracias a su experiencia como hostelero y a sus infalibles recetas. Este libro recoge los mejores platos que el reconocido chef ha propuesto a los restaurantes de la exitosa primera temporada del programa: la hamburguesa La Tana el risotto muy cremoso de aceitunas verdes y tocineta curada de La Reina del Arenal el tataki de atún con ajoblanco del To Toro el solomillo de cerdo a la mostaza dulce con patatas revolconas de El Bodegón de Sancho o las berenjenas Fernando del Dómine Cabra. Platos de restaurante que cualquiera puede hacer en casa y que reflejan la trayectoria de uno de los cocineros más importantes de nuestro país. Descubre los consejos y trucos de Chicote explicados con su inconfundible estilo y todo lo que los casi tres millones de espectadores que han seguido fielmente el programa se han quedado con ganas de ver en la pantalla. Libro de segunda mano en buen estado. COCINA Y DIETAS
DIRECCIÓN:
Matadero nº 8 P.Z Hispanidad, 28921, ALCORCON, Madrid (España)
CIF: 07527076G
Teléfono: 910118548
Móvil: 670998621
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